مواد اولیه :
|
سینه‌مرغ |
یک عدد |
|
پیاز |
یک عدد |
|
فلفل دلمه‌ای سبز |
نصف عدد |
|
آرد سویا |
دو قاشق غذاخوری |
|
زعفران |
نصف قاشق چایخوری |
|
زنجبیل تازه رنده شده |
یک قاشق مرباخوری |
|
آبلیمو |
به میزان لازم |
|
کره، نمک و فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه:
برای تهیه این سوپ از پیاز سفید استفاده کنید.
مواد لازم:
بروکلی: 2 دسته کوچک
سیب‌زمینی متوسط: 3 عدد
پیاز سفید بزرگ: یک عدد
پودر فشرده سبزی‌جات: 2 عدد
نمک و فلفل به اندازه لازم
دستور تهیه:
سمبوسه پنیر را برای وعده سحر یا افطار تهیه کرده و آن را همراه با سوپ داغ میل کنید.
مواد لازم:
| سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته | 1کیلو |
| سیر کوبیده |
3 تا 4 حبه |
| پیاز کوچک پوست گرفته | 10-12 عدد |
| گوجه فرنگی کوچک | 8-10 عدد |
| فلفل دلمه ای خورد کرده |
1-2 عدد |
| نعنای خشک |
1قاشق مرباخوری |
| آبلیموی تازه | 2-3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | نصف پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
♦ این مقدار برای ۳-۴ نفر کافیست.
مواد لازم:
|
عدس |
یک پیمانه پلوپز |
|
گوشت قرمز |
۱۵۰ گرم |
|
پیاز |
یک عدد کوچک |
|
هویج |
۲ عدد متوسط |
|
جعفری |
۵۰ گرم |
|
آرد |
۳ قاشق غذاخوری |
|
شیر |
دو لیوان |
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
فلفل سیاه |
به مقدار دلخواه |
|
روغن مایع |
۲ قاشق غذاخوری |
|
کره(در صورت دلخواه) |
۳۰ گرم |
|
آب لیمو |
۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.
مواد لازم :
| گوشت | 125 گرم |
| لپه | 125 گرم |
| برنج | 200 گرم |
| سبزی (ترخان و شوید) | 1 پیمانه |
| ماست غلیط | 500 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده گاو | 750 گرم |
| آرد ذرت | دو قاشق سوپ خوری |
| سیر | دو حبه |
| سفیده تخم مرغ | یک عدد |
| سس سویا | یک قاشق سوپ خوری |
| سس ماهی | یک قاشق سوپ خوری |
| شکر | نصف قاشق چای خوری |
| روغن کنجد | یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حدود 20 عدد گوشت قلقلی درست کنید .
آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( 5 عدد سیخ چوبی )
گوشتها را روی حرارت کباب کنید .
مواد لازم :
| گوشت چرخ کرده | نیم کیلو |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| ترخون | چند شاخه |
| نمک و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
بسیاری از افراد تصور می‌کنند که روش طبخ زرشک پلوا بسیار ساده است در حالی که رعایت نکته‌های ظریفی در آن لازم و نشانه حرفه‌ای بودن آشپز است و به شما یک زرشک پلوی خوش طعم و خوش رنگ می دهد.
این غذا یکی ازخوشمزه ترین غذاهایی به شمار می رود که می توانیند درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.
این غذا یکی ازخوشمزه ترین غذاهایی به شمار می رود که می توانیند درست کرده و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای 5 یا 6 نفر:
