نوع دیگر لازانیای گوشت
مواد لازم :
|
گوشت چرخ کرده |
300 گرم |
|
فلفل دلمه ای |
1 عدد |
|
پیاز خرد شده |
1 عدد |
|
روغن |
2 قاشق غذاخوری |
|
رب گوجه فرنگی |
2 قاشق غذاخوری |
|
آویشن |
1 قاشق مربا خوری |
|
پنیر پیتزا |
500 گرم |
|
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
|
کره |
50 گرم |
|
آرد |
2 قاشق غذا خوری |
|
شیر سرد |
3 پیمانه |
|
خامه در صورت دلخواه |
50 گرم |
|
سس سفید رقیق |
3 پیمانه |
|
ورق لازانیا |
6 تا 8 ورق |
|
قارچ اسلایس شده |
200 گرم |
طرز تهیه :
پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید و بعد گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید . 2 قاشق رب را اضافه کنید و بعد هم نمک و فلفل و آویش را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا قبل از اینکه غلیظ شود از روی حرارت بردارید و اگر دوست داشتید خامه را در این مرحله اضافه کنید . ورق لازانیا را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید بعد آب جوش قابلمه را خالی کنید و آب سرد روی لازانیا ها بریزید و بعد استفاده کنید . کف پیرکس را خوب چرب کنید و کمی سس سفید بریزید بعد ورق لازانیا را بگذارید و سس سفید و کمی پنیر پیتزا و بعد مایه گوشت را روی آن ریخته سس سفید و پنیر پیتزا و بعد ورق لازانیا قرار داده وسس سفید و بعد پنیر فراوان روی آن بریزید.پیرکس آماده را در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.
