با تهیه این غذا همه گروههای سنی،به خصوص کودکان را به اشتها خواهید آورد.
مواد لازم :
| سیبزمینی | 2 عدد متوسط |
| ترهفرنگی | یک تکه 5 سانتیمتری |
| قارچ ریز | 25 گرم |
| روغن | 2 قاشق چایخوری ( 10 میلیگرم ) |
| ذرت کنسروی | 2 قاشق سوپخوری ( 25 گرم ) |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
| شیر | یک قاشق غذاخوری ( 15 میلیلیتر ) |
| کره | کمی |
| پنیر ورقهای | یک ورقه |
| ژامبون مرغ یا گوشت | یک ورقه ضخیم |
طرز تهیه :
مواد لازم :
| آلبالو | یک کیلوگرم |
| شکر | 210 گرم |
| پودر ژلاتین | سه قاشق سوپخوری |
| آب | 500 میلیلیتر |
| خامه قنادی | 300 گرم |
| وانیل | قاشق مرباخوری |
طرز تهیه :
آلبالوهای هسته گرفته را پوره میکنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا میکنیم.
شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمیداریم. پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط میکنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش 5/1 لیتر میریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار میدهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمیگردانیم و تزئین میکنیم.
